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百年老字号/陶陶居西关总店鲁班公司为其做修缮改造升级,这个中秋更硬气!

发布时间:2021-09-17 浏览次数:616

中秋佳节,花好月圆,全家人一起赏月吃月饼,可谓人月两团圆。千百年来月饼一直都是中秋节的标配,那么你知道什么月饼最受欢迎吗?你听说过100大洋一个的月饼么?


“陶陶上月最正斗,拎来发财好就手;花好月圆买噃个,金银珠宝样样有。”
——据说这首歌谣传唱的正是创制于清末民初、“月饼泰斗”-广州百年老字号陶陶居推出的“陶陶居上月”月饼。陶陶居上月刚推出时卖到了100大洋,成为当时的月饼抢手货,并打败了莲香楼的纯正莲蓉月饼。据悉,"陶陶居上月"饼馅由火腿、烧鸭、上肉、钩虾、花生仁、冬菇、莲子等20多种配料和蛋黄拌成,咸甜适中,皮薄松软,每年只供应一个,是民间最喜爱的月饼之一。



“陶潜善饮,易牙善烹,恰相逢作座中君子;陶侃惜飞,夏禹惜寸,最可惜是杯里光阴。”
说起陶陶居,作为传统粤式茶饮文化的代表,是广州著名的茶楼,百年老字号,首批国家特级酒家,主营茶点、月饼、粤系菜肴。
陶陶居创办于清光绪六年(1880年),被誉为"月饼泰斗",其制作的广式月饼包装精美、品质优良,深受消费者喜爱。而"陶陶居上月"更是获得"金鼎奖"及"中国名牌月饼"称号。


陶陶居同时也是广州市文物保护单位,具有深厚的文化积淀,深受文人墨客的青睐。康有为曾经在广州讲学时,是该茶楼的常客,茶楼大堂牌匾上的“陶陶居”题字正是康有为亲笔。


目前,陶陶居总店位于广州西关第十甫路,一座地标式的骑楼,至今已有141年的历史,其建筑设计是探寻西关建筑的重要文化遗存。该栋建筑是清末极其少有的钢筋水泥建筑,历经了一百多年的岁月洗礼。

陶陶居不同时期旧貌
2018年9月,该店对外歇业开启“修旧如旧”修缮改造升级,并于2021年8月28日全面开业,备受外界关注。


其中,陶陶居第十圃路总店改造工程非文物区域修缮工程由广州市鲁班建筑工程技术有限公司于2020年底承建,历时三个月,集加固修缮改造装修一体化施工,施工面积2525平方米。


本次改造工程,鲁班公司对陶陶居1-3层非文物区域部分原有的不同时期加建物不可用部分进行了拆除,对地基及老旧结构进行了加固,同时恢复了天井及内部的岭南园林内造景,整体风格按设计单位的新中式风格进行了整体装修翻新。建筑外立面修旧如旧,内部装修充满西关风情,古朴典雅、富丽堂皇,穿越了时光,还原了陶陶居140年前的盛景与光彩。

陶陶居十甫路总店所处的上下九商圈,荟萃了岭南文化中的建筑文化、饮食文化和民俗风情,是广州文化历史传统的门户窗口。鲁班公司此次参与陶陶居十甫路总店的升级改造,为上下九商圈增添了新的活力与色彩,传承与保存了优秀的历史文化,同时更是助推广州老城区城市更新改造迈上新台阶。

小鲁